自動(dòng)定氮儀是基于經(jīng)典的凱氏定氮法，用于測(cè)定樣品中氮含量，進(jìn)而測(cè)定樣品蛋白質(zhì)含量的專業(yè)儀器，從一臺(tái)自動(dòng)定氮儀研發(fā)生產(chǎn)出來(lái)到現(xiàn)在，檢測(cè)水平已經(jīng)得到了提高，其自動(dòng)化程度不斷提高。
 

　　自動(dòng)定氮儀的新手問(wèn)答：
 

　　一、為什么我的自動(dòng)定氮儀的回收率總是偏低？
 

　　1.鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度太高，少一滴不到中性。多一滴則過(guò)頭。
 

　　2.定氮儀蒸餾裝置冷凝管或防濺管有破損，產(chǎn)生的氨氣泄漏。
 

　　3.接收液太少，未能沒(méi)過(guò)接收管出口。
 

　　二、如何設(shè)置自動(dòng)定氮儀的蒸餾時(shí)間和加堿量？
 

　　因?yàn)閺?qiáng)堿是需要過(guò)量的，所以這個(gè)可以根據(jù)濃硫酸的用量來(lái)確定；蒸餾時(shí)間要保證全部的氨氣被釋放出來(lái)，可以用試紙?jiān)诮邮展芸谶M(jìn)行判定，同時(shí)也要注意時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則接收瓶?jī)?nèi)的液體量太多，不利于后面的滴定。
 

　　三、儀器開(kāi)機(jī)沒(méi)聲音是咋回事？
 

　　如果機(jī)器電源開(kāi)關(guān)內(nèi)紅燈亮，說(shuō)明是定氮儀內(nèi)保險(xiǎn)管燒斷了，保險(xiǎn)管位置在機(jī)器內(nèi)部靠近電源開(kāi)關(guān)接口5公分處黑色殼子內(nèi)；另外，自動(dòng)定氮儀在工作時(shí)遇到聲音過(guò)大情況時(shí)，不要慌張，這是機(jī)器內(nèi)部氣泵工作的聲音。
 

　　四、為什么儀器頂部有氣體冒出？
 

　　檢查冷卻水進(jìn)水的水龍頭是否打開(kāi)，冷卻水關(guān)閉或者水量小都會(huì)導(dǎo)致消化管出來(lái)的蒸氣不能被冷凝，從機(jī)器里冒出來(lái)的水蒸氣，類似煙。
 

　　自動(dòng)定氮儀的應(yīng)用范圍：
 

　　一、食品
 

　　在食品檢測(cè)方面，凱氏定氮儀常用于檢測(cè)蛋白質(zhì)、非蛋白氮、酪蛋白、揮發(fā)性鹽基總氮、二氧化硫、羥脯氨酸、甲醛、灰分等。
 

　　二、飼料
 

　　在飼料檢測(cè)方面，凱氏定氮儀是飼料原料及成品重要的質(zhì)量檢測(cè)儀器，主要是用于檢測(cè)飼料蛋白質(zhì)、非蛋白氮含量，在各大飼料生產(chǎn)企業(yè)以及有關(guān)的質(zhì)量檢測(cè)部門中有廣泛的應(yīng)用。
 

　　三、飲料
 

　　在飲料檢測(cè)方面，凱氏定氮儀主要用于檢測(cè)蛋白質(zhì)、酒精、揮發(fā)性酸、丁二酮、二氧化硫等。
 

　　四、農(nóng)業(yè)
 

　　在農(nóng)業(yè)中，凱氏定氮儀主要用于檢測(cè)氨、硝酸鹽、亞硝酸鹽、總氮等。
 

　　五、環(huán)境分析
 

　　用于檢測(cè)氨、總凱氏氮、石碳酸、甲醛、磷酸鹽、化學(xué)需氧量、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬、灰分等。